目前市場(chǎng)上的電壓力鍋鍋體主要由保溫罩、加熱板、內(nèi)鍋和外殼等組成，保溫罩的底壁上設(shè)有壓力開關(guān)。烹飪時(shí)，將鍋蓋蓋在鍋體上，并與鍋體鎖緊，使鍋蓋與鍋體之間形成密封烹飪腔。持續(xù)加熱后，烹飪腔內(nèi)的壓力逐漸升高，推動(dòng)內(nèi)鍋向下移動(dòng)，內(nèi)鍋向下壓加熱板，導(dǎo)致保溫罩底壁變形。保溫罩底壁變形，導(dǎo)致壓力開關(guān)彈簧片變形。當(dāng)達(dá)到一定壓力時(shí)，壓力開關(guān)被觸發(fā)關(guān)閉。當(dāng)控制系統(tǒng)接收到關(guān)閉信號(hào)時(shí)，它指示烹飪腔中的壓力已經(jīng)達(dá)到某個(gè)閾值。這個(gè)閾值壓力一般比較高，例如70KPa，閾值以下的壓力無法識(shí)別，無法實(shí)現(xiàn)壓力的精確控制。
 

 

一種烹飪用具，包括鍋體，鍋體包括帶有側(cè)壁和底壁的保溫罩；鍋體還包括壓力檢測(cè)元件，壓力檢測(cè)元件包括線性霍爾元件、磁性元件和杠桿，杠桿具有內(nèi)端和外端，內(nèi)端抵靠底壁，磁性元件設(shè)置在外端，線性霍爾元件沿豎直方向與磁性元件間隔設(shè)置。壓力檢測(cè)元件能夠?qū)崟r(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)烹調(diào)腔；并且采用杠桿的設(shè)計(jì)，使得線性霍爾元件遠(yuǎn)離底壁，避免被高溫?fù)p壞。
 

磁性元件是永磁體，線性霍爾位于磁性元件的正上方。烹調(diào)腔內(nèi)的壓力越大，保溫罩的變形越大，杠桿的磁性元件越靠近線性霍爾元件，相應(yīng)的線性霍爾元件周圍的磁場(chǎng)越強(qiáng)，輸出電壓越大。
 

 

烹飪器具的鍋體或鍋蓋上還設(shè)有控制部分，控制部分為單片機(jī)，控制部分設(shè)有與線性霍爾元件電連接的引腳，用于接收線性霍爾元件輸出的輸出電壓。由于鍋內(nèi)壓力逐漸上升，保溫罩的變形也逐漸發(fā)生。對(duì)應(yīng)杠桿處的磁性元件緩慢靠近線性霍爾，線性霍爾檢測(cè)到的磁性逐漸增大，對(duì)應(yīng)的輸出電壓也線性上升。根據(jù)線性霍爾元件的電壓上升線性曲線，可以實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)烹飪腔內(nèi)的壓力，烹飪器具可以根據(jù)實(shí)時(shí)檢測(cè)到的壓力值調(diào)整烹飪程序。